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咖啡勺廠家說一說法壓咖啡的使用

發布時間:2017/11/30 17:04:55 來源: 瀏覽量:
    法壓咖啡是現在很多咖啡愛好證都非常喜歡的一種咖啡制作方式,合理的使用法壓咖啡是非常的有必要的。很多的消費者可能不是很了解,更好也趁現在的機會多多的知道什么是法壓咖啡。和一些基本的放置放置。這一次,咖啡勺廠家說一說法壓咖啡的使用。
法壓壺雖技術含量低,但易于攜帶,能夠保證咖啡的高品質。通過用熱水浸泡粗糙研磨咖啡粉3-4分鐘,再下壓濾桿進行過濾,咖啡便可制作完成,是不是很簡單呢?今天我將為大家帶來法壓咖啡的正確制作方法,幫你提升咖啡品質!

一、關于粉量
是用重量計算還是用體積計算呢?相比之下,使用重量計算的穩定性和可重復性更高,但如果沒有電子稱,用勺子(也就是體積)來測量粉量也是不錯的方法。好在法壓咖啡的容錯率較高,兩種方法都適用!
 
1. 用重量計算
關于法壓咖啡的沖泡比例并無一定之規,在搜羅各大網站和各大烘焙商給出的建議之后,我發現人們給出的沖泡比例千差萬別,從10:1-18:1不等,平均值在15.5:1左右,即每15.5g水搭配1g咖啡粉。
 
沖泡比例不同,咖啡的最終口味也截然不同。由于每個人對于法壓咖啡的理解都不盡相同,法壓咖啡的可操作空間很大,對于精準性的要求也比其他沖泡方法更低。

2. 用體積計算
若使用體積計算粉量,我建議大家從1勺咖啡粉:4oz水開始。若覺得味道太淡,可減少水量至3oz。

    法壓咖啡在外出的時候也是可以制造的,應該方式非常的方便。同時法壓咖啡在制作的時候會有一系列的分量選擇和分量使用。上述簡單的介紹了法壓咖啡的粉量要按照什么樣的方式來設定,只有更好的了解,才能更好的進行設置。

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